Ayurveda

Ayurveda

Ayurveda is een traditioneel systeem in de hindoe-geneeskunde, gebaseerd op het principe van evenwicht in de systemen van het lichaam. (is het enige niet-reguliere, volledig geneeskunde systeem dat als zodanig is erkent door de WHO Wereld Gezondheid Organisatie). Het is een oude kunst om een goed leven te leiden en vormt de basis van de Indiase culinaire filosofie.

Er wordt veel nadruk gelegd op verschillende lichaamstypen en temperamenten en de voedingsmiddelen die daarbij passen. Het Ayurvedische systeem omvat een breed scala van aanbevelingen die elk individu in staat stellen om gerechten te bereiden die passen op jou eigen speciale behoeften en stemming. Volgens Ayurveda hebben alle voedingsmiddelen een eigen patroon van eigenschappen die effect hebben op onze gezondheid en ons geestelijk evenwicht.

“Ayurveda draait om het in balans brengen van optimale gezondheid en geluk. Het bereiken van deze staat wordt gedaan met behulp van voeding, kruiden, massages en, indien nodig, medicatie.”

Ayurveda en dosha’s
Het Ayurvedische denken gaat ervan uit dat elk van ons een verschillende combinatie heeft van de drie dosha’s of types – kapha, vata en pitta, die onze unieke mentale en fysieke karakteristieken bepalen en die voor een optimale gezondheid en geluk in evenwicht moeten zijn. De meesten van ons hebben een of twee dosha’s die overheersen en Ayurveda probeert dit gebrek aan evenwicht te herstellen, voornamelijk door wat we eten. In het Ayurvedische systeem worden ziekten en kwalen eerst behandeld met doelgerichte voeding, kruiden/ specerijen, massages en pas later, zo nodig met medicatie.  

Elke dosha staat in verband met de vijf grote elementen, aarde, water, vuur, lucht en ether en in elk seizoen domineert een van deze elementen. Ieders individuele “dieet” zou dus moeten variëren, afhankelijk van iemands persoonlijke dosha’s, (geboorteconstitutie) en van het klimaat.

Een goede gezondheid bereik je alleen wanneer de drie dosha’s in evenwicht zijn en dat kan nadelig beïnvloed worden als je niet in overeenstemming met je type eet of je niets aantrekt van het seizoen.

Voedingsmiddelen en gezondheid
Ayurveda verdeelt alle voedingsmiddelen in de shadrasa of de zes basissmaken; zoet, zuur, scherp, bitter, wrang/samentrekkend en zout. Deze zijn allemaal essentieel voor een goede gezondheid en voor lekkere maaltijden. De Ayurvedische zienswijze maakt een duidelijk onderscheid tussen de smaak die onze mond waarneemt en de smaak die ons lichaam ervaart wanneer het begint te verteren wat we gegeten hebben.

Het is niet moeilijk te begrijpen hoe voedsel onze gezondheid en stemming kan beïnvloeden. Voedsel kan puur en voedzaam zijn, het kan als een tonicum werken of bedwelmend zijn, het kan ons rustig of juist opgewonden maken en soms kan het zelfs schadelijk zijn. Ayurveda stimuleert ons om je ervan bewust te worden hoe voedsel dat we eten ons lichaam en geest beïnvloed.

Door jezelf open te stellen voor een Ayurvedisch leefstijl doe je een poging om een blijvende goede gezondheid na te streven, terwijl je intussen zowel van het leven als van het voedsel kunt blijven genieten.

Zelf beginnen met een Ayurvedische leefstijl
Wil jij ook gezond door het leven en ondertussen lekker genieten van eten, meer energie hebben, lust om dingen te ondernemen en vanuit je eigen wilskracht stap voor stap dit bereiken? Dit kan, ik help je graag om je levensstijl te veranderen op een manier die uniek is voor jou!

Ayurvedisch consult
Het eerste consult neemt ongeveer 90 minuten in beslag, hierbij zit een intakegesprek en een lijst die ingevuld wordt, wordt een pulse- en tongdiagnose gedaan en besproken wat er in wordt gezet om te starten.

Je krijgt een persoonlijk behandelplan mee waarin alles is uitgewerkt, zodat u het thuis rustig nog eens door kan lezen. Is er extra ondersteuning wanneer u dat nodig acht en krijgt u een aantal recepten mee om thuis mee te beginnen.

Bekijk onze behandelingen voor meer prijzen rondom de Ayurvedische consultaties.